品尝国家级“非遗美食”,体验现场制作特色小吃,购买全球各地的特产……今年的文旅博览会,众多展位端出自家的特色美食,让市民和游客大饱口福。
在齐鲁美食展区,与往届不同的是,今年的美食不仅有德州扒鸡、单县羊肉汤、周村烧饼、超意兴把子肉等老字号,还有冠县秋月梨、淄博桂花酒、莱阳慈梨膏等农副产品,以及聊城五香豆腐皮、菏泽黄岗馓子、高唐驴肉、沂蒙煎饼等特色小吃。
“山东16市最具代表性的美食几乎‘一网打尽’,尤其是菏泽与聊城,参展美食甚至做到了一县一品。”展区工作人员说。
在“乡村振兴·齐鲁样板”展区,马蹄烧饼、胶东花饽饽、咸鸭蛋、夹心煎饼等乡村美食,人气颇高。其中,在济南南部山区展位,红梨、红薯、南山小米、泉水粉皮等农特产品吸引了不少市民前来选购。这些产品有一个共同特点,均来自“源味南山”区域公用品牌。近年来,当地通过打响品牌,促进绿色产业提质增效,带动村民增收。
俄罗斯巧克力与伏特加、亚美尼亚的酒水、阿塞拜疆的石榴汁、吉尔吉斯斯坦的蜂蜜、尼泊尔的红茶……在“千帆竞海”展区,各类美食珍馐,拼成了一张色香味俱全的海外美食地图。
美食不只是吃的,还有“看”的、“闻”的。淄博展位的“琉璃宴”,令参展观众大开眼界,连连称奇。用琉璃传统烧制技艺制作的淄博菜系宴席共计39件菜品,将淄博琉璃文化与饮食文化巧妙融合。
“太有创意了,菜品还原度高、栩栩如生,看得都饿了!”济南市民张先生在逛展时,对琉璃产品极感兴趣,还购买了几件文创产品。
电影里喝白酒,观众闻到了酒香?不少观众在数字文化展区的杭州气味王国展位体验了一款黑科技——气味播放器,脖子上佩戴这款气味播放器,观看视频时便能享受到气味带来的剧情震撼,碰撞出“科技+美食”的新体验。
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