潍坊市有山东菜央子盐场有限公司、山东寒亭第一盐场有限公司、山东泓健盐业有限公司、山东鲁晶制盐科技有限公司、山东正浩制盐科技有限公司5家食盐定点生产企业（含多品种食盐定点生产企业），年可生产食盐90万吨以上。

潍坊市工信局按照职能，研究出台了《潍坊市市级食盐储备管理办法》，建立起了市级政府储备和企业社会责任储备相结合的食盐储备体系，在市内3家食盐定点生产企业进行了2400吨的食盐储备；完善食盐供应应急机制，制订了《潍坊市食盐供应应急预案》，切实保障了自然灾害和突发事件时的食盐安全和市场供应。

大众网记者从潍坊市盐业有限公司了解到，山东省是全国最大的原盐生产基地，原盐产能3000万吨，约占全国总量的30%。山东省内海盐生产分海水制盐和地下卤水制盐两种，而潍坊主要通过地下卤水来进行制盐。地下卤水是地壳变迁后经过亿万年沉积形成的古海水，封存于50至100米的地下深处，受地表和海洋环境变化影响较小，成分与海水完全一致，属于高品质、无污染的天然资源。地质部门勘探结果表明，山东省地下卤水储量为80.8亿立方米，可开采量为2.87亿立方米/年。

据媒体报道，进入20世纪90年代以后，潍坊海盐生产的产量、质量随着工艺技术的改进和社会需求的增加而不断提高，不断进行盐田新建、扩建和技术改造，推广“新深长”结晶工艺和塑苫结晶池技术，发展成为全国第一产盐大市。

由此可见，请潍坊市广大消费者放心购买，不必“抢盐”“囤盐”！

潍坊市广播电视台综合整理

来源：大众日报